Antek urodził się dziewiętnaście miesięcy i jeden dzień temu, rano. Uwielbia skakać na naszym łóżku, czytać książeczki, biegać po trawie i jeść makaron. Więc gotuje makaron, dla mojego synka.
Składniki:
- 500g makaronu spagetti
- sól i pieprz
- oliwa z oliwek extra virgin
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekanego
- 1 suszone chili
- 400g dużych krewetek, ugotowanych
- 10 suszonych pomidorów w oleju, zmiksowanych na pastę
- sok z cytryny
- 2 garście rukoli
Zacznij od ugotowania makaronu według przepisu z opakowania. Odcedzając ugotowany makaron zachowaj trochę wody do sosu. W miedzyczasie rozgrzej oliwę na dużej patelni, dodaj czosnek, suszone chili i smaż chwile. Gdy czosnek sie zarumieni dodaj pastę z suszonych pomidorów, szczyptę soli, pieprz i mieszając smaż minutkę. Dodaj gotowane krewetki, makaron, niewielką ilość wody z makaronu, połowę rukoli, sok z cytryny i dobrze wymieszaj. Jeśli chcesz by makaron był trochę luźniejszy dodaj więcej wody. I gotowe. Nałóż na talerze, posyp pozostałą rukolą.
Wersja dla dorosłych: pokrusz suszone chili przed smażeniem, a najlepiej dodaj dwie papryczki. Razem z pastą z suszonych pomidorów dodaj małą lampkę białego wina.
no no no taki obiadek to sama bym zjadła
OdpowiedzUsuńCzy to są Twoje ulubione krewetki?
OdpowiedzUsuń