piątek, 21 stycznia 2011

Obiadek Antka.

  Antek urodził się dziewiętnaście miesięcy i jeden dzień temu, rano. Uwielbia skakać na naszym łóżku, czytać książeczki, biegać po trawie i jeść makaron. Więc gotuje makaron, dla mojego synka.










Składniki:
  • 500g makaronu spagetti
  • sól i pieprz
  • oliwa z oliwek extra virgin
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekanego
  • 1 suszone chili
  • 400g dużych krewetek, ugotowanych
  • 10 suszonych pomidorów w oleju, zmiksowanych na pastę
  • sok z cytryny
  • 2 garście rukoli



Zacznij od ugotowania makaronu według przepisu z opakowania. Odcedzając ugotowany makaron zachowaj trochę wody do sosu. W miedzyczasie rozgrzej oliwę na dużej patelni, dodaj czosnek, suszone chili i smaż chwile. Gdy czosnek sie zarumieni dodaj pastę z suszonych pomidorów, szczyptę soli, pieprz i mieszając smaż minutkę. Dodaj gotowane krewetki, makaron, niewielką ilość wody z makaronu, połowę rukoli, sok z cytryny i dobrze wymieszaj. Jeśli chcesz by makaron był trochę luźniejszy dodaj więcej wody. I gotowe. Nałóż na talerze, posyp pozostałą rukolą.
Wersja dla dorosłych: pokrusz suszone chili przed smażeniem, a najlepiej dodaj dwie papryczki. Razem z pastą z suszonych pomidorów dodaj małą lampkę białego wina.

3 komentarze:

  1. no no no taki obiadek to sama bym zjadła

    OdpowiedzUsuń
  2. zapowiada się obłędnie pysznie!

    pozdrawiam,
    Paula

    OdpowiedzUsuń
  3. Czy to są Twoje ulubione krewetki?

    OdpowiedzUsuń